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转让二手30型不锈钢烟熏炉

转让二手30型不锈钢烟熏炉

产品型号: 齐全

所属分类:二手烟熏炉

产品时间:2020-08-02

简要描述:转让二手30型不锈钢烟熏炉传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

详细说明:

品牌其他品牌应用领域食品


转让二手30型不锈钢烟熏炉烟熏炉框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能高效。烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。控制元器件PLC、人机界面、电磁阀等关机元器件采用进口产品。

转让二手30型不锈钢烟熏炉
烟熏炉当前的功能和熔炉相似,但是烧炼食物的速度是普通熔炉的两倍。可以用漏斗和投掷器向里面放东西(漏斗或投掷器)或从里面拿东西(漏斗)。当里面有生食和燃料时,它的方块状态会改变为lit且物品会被烧炼。
注:烟熏炉能且只能烧制食物,对于矿物以及其他非可烧制物品,烟熏炉无法对其执行烧制操作。 [1] 

光源

烟熏炉的亮度和普通熔炉相似,亮度为13

 

1.混合法 适用于液体流体食品品种,如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是:将定量的烟熏香味料注入液体食品中,稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4~5天的熏醅工艺。

2.调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。

3.浸渍法 适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。

 


 



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